Что такое благословения (брахот) и Биркат а-мазон?

Соблюдающий еврей не поднесёт плод ко рту, не произнеся несколько слов, и не встанет из-за стола после трапезы с хлебом без долгого благодарения. Эти слова — благословения, брахот; это благодарение — Биркат а-мазон, «благословение пищи». Откуда они взялись? Что говорят о них Тора, Талмуд, Маймонид и «Шулхан арух»? Каковы правила, обычаи, причины? В этой статье дан ответ с разграничением того, что относится к письменной Торе, к решению мудрецов (галахе), к нравственному и мистическому прочтению и к истории.

Что такое браха?

Слово браха означает «благословение»; глагол леварех — «благословлять». В иудаизме благословлять Б-га не значит что-то Ему давать: это значит признавать Его источником всего, что нам дано. Почти все формулы следуют одной схеме: Барух ата Ашем, Элокейну мелех а-олам, «Благословен Ты, Ашем, Б-г наш, Царь вселенной», а затем причина, соответствующая обстоятельству: «Сотворивший плод дерева», «освятивший нас Своими заповедями» и так далее.

Маймонид различает три группы благословений (Рамбам, «Мишне Тора», Законы благословений 1:1-3):

• благословения-наслаждения (биркот а-нехенин): перед едой, питьём или вдыханием аромата;
• благословения над заповедью (биркот а-мицвот): перед исполнением заповеди (зажигание свечей, надевание тфилин, омовение рук…);
• благословения хвалы и просьбы: за событие, которое происходит (молния, добрая весть), «чтобы мы всегда помнили о Создателе, даже если мы ничем не воспользовались и не исполнили никакой заповеди» (Законы благословений 1:3).

Так мудрецы превратили еврейский день в ткань благословений. Рабби Меир учит, что «человек обязан произносить сто благословений каждый день», читая «и ныне, Израиль, что (ма) требует от тебя Ашем, Б-г твой» как «сто (меа)» (Менахот 43б; Дварим 10:12). Это скорее агадическое (гомилетическое) прочтение, чем постановление, но практика ста благословений, от молитв дня до благословений трапезы, происходит из него.

«Рабби Меир говорил: человек обязан произносить сто благословений каждый день, как сказано: „И ныне, Израиль, что требует от тебя Ашем, Б-г твой“ (…)».

(Менахот 43б) — רַבִּי מֵאִיר אוֹמֵר: חַיָּיב אָדָם לְבָרֵךְ מֵאָה בְּרָכוֹת בְּכׇל יוֹם, שֶׁנֶּאֱמַר: ״וְעַתָּה יִשְׂרָאֵל מָה ה׳ אֱלֹהֶיךָ שֹׁאֵל מֵעִמָּךְ״.

Зачем благословлять? Мир не принадлежит нам

Талмуд задаёт этот вопрос применительно к пище и даёт ответ, ставший краеугольным камнем: «Человеку запрещено пользоваться этим миром без благословения». Гемара сначала ищет стих, чтобы обосновать благословение перед едой. Она пробует несколько прочтений, отвергает их одно за другим и в итоге постановляет: «это рассуждение» (севара ху). Затем принцип повторяет барайта (поучение мудрецов эпохи Мишны):

«Учили мудрецы: человеку запрещено пользоваться этим миром без благословения; а всякий, кто пользуется этим миром без благословения, совершил меилу (присвоение священного)».

(Брахот 35а) — תָּנוּ רַבָּנַן: אָסוּר לוֹ לָאָדָם שֶׁיֵּהָנֶה מִן הָעוֹלָם הַזֶּה בְּלֹא בְּרָכָה. וְכׇל הַנֶּהֱנֶה מִן הָעוֹלָם הַזֶּה בְּלֹא בְּרָכָה מָעַל.

Почему «присвоение»? Потому что, по словам рава Йегуды от имени Шмуэля, «всякий, кто пользуется этим миром без благословения, как будто пользуется тем, что посвящено небесам», ибо сказано: «Ашему принадлежит земля и всё, что наполняет её» (Тегилим 24:1). Но рабби Леви указывает на противоречие с другим стихом: «Небо — небо Ашема, а землю Он дал сынам человеческим» (Тегилим 115:16). И отвечает: «Нет трудности: здесь — до благословения; там — после благословения» (Брахот 35а-35б).

«Сказал рав Йегуда от имени Шмуэля: всякий, кто пользуется этим миром без благословения, как будто пользуется тем, что посвящено небесам, ибо сказано: „Ашему принадлежит земля и всё, что наполняет её“. Рабби Леви противопоставил: написано „Ашему принадлежит земля и всё, что наполняет её“, и написано „Небо — небо Ашема, а землю Он дал сынам человеческим“. Нет трудности: здесь — до благословения, там — после благословения».

(Брахот 35а-35б) — אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר שְׁמוּאֵל: כׇּל הַנֶּהֱנֶה מִן הָעוֹלָם הַזֶּה בְּלֹא בְּרָכָה כְּאִילּוּ נֶהֱנָה מִקׇּדְשֵׁי שָׁמַיִם, שֶׁנֶּאֱמַר: ״לַה׳ הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ״. רַבִּי לֵוִי רָמֵי: כְּתִיב ״לַה׳ הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ״, וּכְתִיב ״הַשָּׁמַיִם שָׁמַיִם לַה׳ וְהָאָרֶץ נָתַן לִבְנֵי אָדָם״! לָא קַשְׁיָא כָּאן קוֹדֶם בְּרָכָה. כָּאן לְאַחַר בְּרָכָה.

Благословение, таким образом, — то, что переводит пищу из мира, принадлежащего Б-гу, на стол человека: словом я признаю, что то, что я ем, мне дано. Рабби Ханина бар Папа идёт дальше: «всякий, кто пользуется этим миром без благословения, как будто обкрадывает Святого, благословен Он, и общину Израиля», читая стих из Притчей о «том, кто обкрадывает отца своего и мать свою» (Мишлей 28:24): отец — это Б-г, мать — община Израиля (Брахот 35б).

«Сказал рабби Ханина бар Папа: всякий, кто пользуется этим миром без благословения, как будто обкрадывает Святого, благословен Он, и общину Израиля».

(Брахот 35б) — אָמַר רַבִּי חֲנִינָא בַּר פָּפָּא: כׇּל הַנֶּהֱנֶה מִן הָעוֹלָם הַזֶּה בְּלֹא בְּרָכָה כְּאִילּוּ גּוֹזֵל לְהַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא וּכְנֶסֶת יִשְׂרָאֵל,

Эти формулировки — драшот: они намеренно драматизируют. Маймонид выводит из них трезвое правило: «Кто пользуется без благословения, совершил меилу»; поэтому нужно благословлять «прежде чем воспользоваться» даже малым количеством (Законы благословений 1:2).

Тора или мудрецы? Важное различие

Нужно различать два уровня. Согласно Рамбаму, единственное благословение пищи, являющееся заповедью Торы, — благословение после трапезы, и лишь тогда, когда человек насытился, согласно Дварим 8:10; перед едой, как и после перекуса, это установление мудрецов (Законы благословений 1:1-2; Брахот 21а). «Сефер а-хинух» (заповедь 430) также включает эту заповедь: благословлять Б-га после того, как поел хлеба или семи видов и насытился. По Рамбаму, благословение перед едой — слово мудрецов, но основанное на одном из правил толкования Торы; тосафисты полагают, что оно раввинского происхождения (см. комментарий издания Тугера к Законам благословений 1:2). В обоих случаях правило не произвольно.

Рав Бенизри напоминает об этом в уроке о седере: «единственное благословение, предписанное Торой, Биркат а-мазон, относится только к трапезе с хлебом» (см. ниже).

Перед едой: благословение каждого продукта

Мишна даёт основное правило в самом начале шестой главы трактата Брахот:

«Как благословляют над плодами? Над плодами дерева говорят боре пери а-эц („Сотворивший плод дерева“), кроме вина, над которым говорят боре пери а-гафен („Сотворивший плод виноградной лозы“). Над плодами земли говорят боре пери а-адама, кроме хлеба, над которым говорят а-моци лехем мин а-арец („Извлекающий хлеб из земли“). Над овощами говорят боре пери а-адама».

(Мишна Брахот 6:1) — כֵּיצַד מְבָרְכִין עַל הַפֵּרוֹת. עַל פֵּרוֹת הָאִילָן אוֹמֵר, בּוֹרֵא פְּרִי הָעֵץ, חוּץ מִן הַיַּיִן, שֶׁעַל הַיַּיִן אוֹמֵר בּוֹרֵא פְּרִי הַגָּפֶן. וְעַל פֵּרוֹת הָאָרֶץ אוֹמֵר בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה, חוּץ מִן הַפַּת, שֶׁעַל הַפַּת הוּא אוֹמֵר הַמּוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ. וְעַל הַיְרָקוֹת אוֹמֵר בּוֹרֵא פְּרִי הָאֲדָמָה.

И Мишна продолжает: над тем, что не растёт из земли (мясо, молоко, яйца, рыба), говорят шеа-коль нийя бидвары, «по слову Которого всё возникло» (Мишна Брахот 6:3; «Шулхан арух», Орах хаим 204:1). Так мудрецы установили лестницу: благословение называет происхождение продукта. Для плода дерева и вина «Шулхан арух» повторяет правило (Орах хаим 202:1). Для изделий из пяти злаков (выпечка, пирожные) говорят боре миней мазонот, «Сотворивший виды пищи», а после — сокращённое благословение (Орах хаим 168:6); если съедено столько, что это составляет трапезу, говорят А-моци и Биркат а-мазон (там же).

Вкратце:

• Хлеб: А-моци (Мишна Брахот 6:1), которому предшествует омовение рук (см. Почему евреи совершают омовение рук?).
• Пирожные, макаронные изделия, варёные злаки: Боре миней мазонот.
• Вино и виноградный сок: Боре пери а-гафен.
• Плоды деревьев: Боре пери а-эц.
• Плоды и овощи земли: Боре пери а-адама.
• Всё остальное (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, напитки): Шеа-коль нийя бидвары.

Благословение и над заповедью, и над пищей

Рамбам добавляет, что, как благословляют перед тем, как воспользоваться, так и «благословляют перед каждой заповедью, перед её исполнением» (Законы благословений 1:3). Еврейский день, таким образом, пронизан этими формулами, которые произносят на иврите или на понятном языке («Шулхан арух» говорит, что Биркат а-мазон «можно говорить на любом языке», Орах хаим 185:1).

Не благословлять напрасно

Есть и предел: ненужное благословение не произносят, потому что это значит произносить Имя впустую. «Всякий, кто произносит ненужное благословение, напрасно поминает Имя Небес, и это как будто он дал ложную клятву; запрещено отвечать ему амен» («Шулхан арух», Орах хаим 215:4; Рамбам, Законы благословений 1:15). Формулировка перекликается с Десятью заповедями: «Не произноси имени Ашема, Б-га твоего, напрасно» (Шмот 20:7). Поэтому в случае сомнения обращаются к раввину, а не благословляют наугад.

Отвечать «амен»

Услышав, как еврей произносит благословение, отвечают амен, даже не слышав благословения целиком («Шулхан арух», Орах хаим 215:2). Талмуд приводит мнение рабби Йоси: «Отвечающий амен больше благословляющего» (Брахот 53б). Благословение, таким образом, ещё и коллективное действие: амен — подпись остальных.

Хлеб и стол

Хлеб занимает в этой лестнице особое место: это единственный продукт, требующий сразу и омовения рук, и благословения А-моци, и после трапезы Бирката а-мазон («Шулхан арух», Орах хаим 158:1; 167; 168). «Шулхан арух» описывает, как режут хлеб: не берут слишком маленький кусок, чтобы не показаться скупым, и не больше яйца, чтобы не показаться обжорой; ломоть оставляют присоединённым к хлебу во время благословения (Орах хаим 167:1).

Рема добавляет обычай, показывающий, как понимается стол: «Заповедь — приносить соль на каждый стол перед тем, как преломить хлеб, ибо стол подобен жертвеннику, а трапеза — жертве, и сказано: „на всяком приношении твоём приноси соль“» (Орах хаим 167:5, цитируя Бейт Йосеф от имени «Шиболей а-лекет»).

«Заповедь — приносить соль на каждый стол перед тем, как преломить хлеб, ибо стол подобен жертвеннику, а трапеза — жертве, и сказано: „на всяком приношении твоём приноси соль“».

(Рема, «Шулхан арух», Орах хаим 167:5) — הגה ומ»מ מצוה להביא על כל שלחן מלח קודם שיבצוע כי השלחן דומה למזבח והאכיל’ לקרבן ונא’ על כל קרבנך תקריב מלח

Это прочтение опирается на изречение Талмуда: «Пока существовал Храм, жертвенник приносил Израилю искупление; ныне стол человека приносит ему искупление» (Брахот 55а), где сопоставлены два стиха Йехезкеля о жертвеннике и о «столе, который перед Ашемом» (Йехезкель 41:22). С этим сравнением часто связывают обычай прикрывать нож во время Бирката а-мазон (Орах хаим 180:5; этому обычаю не следуют в Шабат и праздники); комментаторы приводят разные причины.

Мудрецы выводят отсюда и нравственный урок. В «Пиркей авот» рабби Шимон учит: «Трое, евшие за одним столом и не сказавшие над ним слов Торы, — как будто ели от жертв мёртвым; а трое, евшие за одним столом и сказавшие над ним слова Торы, — как будто ели за столом Всевышнего (А-Маком), благословен Он» (Авот 3:3).

«Рабби Шимон говорит: трое, евшие за одним столом и сказавшие над ним слова Торы, — как будто ели за столом Всевышнего, благословен Он».

(Пиркей авот 3:3) — אֲבָל שְׁלשָׁה שֶׁאָכְלוּ עַל שֻׁלְחָן אֶחָד וְאָמְרוּ עָלָיו דִּבְרֵי תוֹרָה, כְּאִלּוּ אָכְלוּ מִשֻּׁלְחָנוֹ שֶׁל מָקוֹם בָּרוּךְ הוּא, שֶׁנֶּאֱמַר (יחזקאל מא) וַיְדַבֵּר אֵלַי זֶה הַשֻּׁלְחָן אֲשֶׁר לִפְנֵי ה‘:

Биркат а-мазон: от одного стиха к четырём благословениям

Стих

Отправная точка — стих Торы. Моше говорит народу перед входом в Землю обетованную о богатстве страны: пшеница, ячмень, виноград, смоквы, гранаты, маслины, мёд («семь видов»). Затем он заключает:

«И будешь есть, и насытишься, и благословишь Ашема, Б-га твоего, за добрую землю, которую Он дал тебе».

(Дварим 8:10) — וְאָכַלְתָּ וְשָׂבָעְתָּ וּבֵרַכְתָּ אֶת־יְהֹוָה אֱלֹהֶיךָ עַל־הָאָרֶץ הַטֹּבָה אֲשֶׁר נָתַן־לָךְ׃

Талмуд выводит из него заповедь Бирката а-мазон: «Сказал рав Йегуда: откуда по Торе Биркат а-мазон после еды? Из „и будешь есть, и насытишься, и благословишь“» (Брахот 21а). Рамбам причисляет её к предписывающим заповедям Торы (Законы благословений 1:1; «Сефер а-мицвот», предписывающая заповедь 19, которая цитирует также Тосефту, Брахот 6:1), а «Сефер а-хинух» помещает её под номером 430.

Стих вносит и нюанс: Тора требует благословлять лишь тогда, когда человек насытился. Мудрецы по постановлению добавили благословлять даже после одной «маслины» (казайт) хлеба. Талмуд (Брахот 20б) выводит отсюда прекрасную гомилию: ангелы возражают перед Б-гом, что Он «оказывает лицеприятие» Израилю, хотя написал «не оказывает лицеприятия». Б-г отвечает, что написал это Он Сам: Израиль строг к себе, вплоть до казайт и до яйца, тогда как Тора требует лишь насыщения.

«Сказали служебные ангелы перед Святым, благословен Он: Владыка мира, написано в Твоей Торе „Который не оказывает лицеприятия и не берёт подкупа“, а Ты оказываешь лицеприятие Израилю! Он сказал им: как же Мне не оказывать лицеприятия Израилю, ведь Я написал им в Торе „и будешь есть, и насытишься, и благословишь“, а они щепетильны к себе вплоть до казайт и до яйца?»

(Брахот 20б) — אָמְרוּ מַלְאֲכֵי הַשָּׁרֵת לִפְנֵי הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא: רִבּוֹנוֹ שֶׁל עוֹלָם, כָּתוּב בְּתוֹרָתֶךָ ״אֲשֶׁר לֹא יִשָּׂא פָנִים וְלֹא יִקַּח שֹׁחַד״, וַהֲלֹא אַתָּה נוֹשֵׂא פָּנִים לְיִשְׂרָאֵל, דִּכְתִיב: ״יִשָּׂא ה׳ פָּנָיו אֵלֶיךָ״?! אָמַר לָהֶם: וְכִי לֹא אֶשָּׂא פָּנִים לְיִשְׂרָאֵל, שֶׁכָּתַבְתִּי לָהֶם בַּתּוֹרָה ״וְאָכַלְתָּ וְשָׂבָעְתָּ וּבֵרַכְתָּ אֶת ה׳ אֱלֹהֶיךָ״, וְהֵם מְדַקְדְּקִים [עַל] עַצְמָם עַד כְּזַיִת וְעַד כְּבֵיצָה.

Четыре благословения и их авторы

Биркат а-мазон состоит из четырёх благословений. Талмуд рассказывает их историю:

«Сказал рав Нахман: Моше установил для Израиля благословение „А-зан“ („Питающий“), когда на них сошла манна. Йегошуа установил им благословение за Землю, когда они вошли в страну. Давид и Шломо установили „Бонэ Йерушалаим“ („Строящий Иерусалим“): Давид установил „об Израиле, народе Твоём, и об Иерусалиме, городе Твоём“, а Шломо установил „о доме великом и святом“. „А-тов ве-а-метив“ („Благой и творящий благо“) установили в Явне в память о убитых в Бейтаре».

(Брахот 48б) — אָמַר רַב נַחְמָן: מֹשֶׁה תִּקֵּן לְיִשְׂרָאֵל בִּרְכַּת ״הַזָּן״ בְּשָׁעָה שֶׁיָּרַד לָהֶם מָן. יְהוֹשֻׁעַ תִּקֵּן לָהֶם בִּרְכַּת הָאָרֶץ כֵּיוָן שֶׁנִּכְנְסוּ לָאָרֶץ. דָּוִד וּשְׁלֹמֹה תִּקְּנוּ ״בּוֹנֵה יְרוּשָׁלַיִם״. דָּוִד תִּקֵּן ״עַל יִשְׂרָאֵל עַמֶּךָ וְעַל יְרוּשָׁלַיִם עִירֶךָ״, וּשְׁלֹמֹה תִּקֵּן ״עַל הַבַּיִת הַגָּדוֹל וְהַקָּדוֹשׁ״. ״הַטּוֹב וְהַמֵּטִיב״ בְּיַבְנֶה תִּקְּנוּהָ כְּנֶגֶד הֲרוּגֵי בֵּיתָר. דְּאָמַר רַב מַתְנָא: אוֹתוֹ הַיּוֹם שֶׁנִּיתְּנוּ הֲרוּגֵי בֵּיתָר לִקְבוּרָה תִּקְנוּ בְּיַבְנֶה ״הַטּוֹב וְהַמֵּטִיב״. ״הַטּוֹב״ — שֶׁלֹּא הִסְרִיחוּ, ״וְהַמֵּטִיב״ — שֶׁנִּיתְּנוּ לִקְבוּרָה.

Рамбам подытоживает: «Первое благословение установил Моше рабейну; второе — Йегошуа; третье — Давид и сын его Шломо; четвёртое — мудрецы Мишны» (Законы благословений 2:1). Вот их содержание:

1. Биркат а-зан: благодарят Б-га, питающего весь мир. Оно восходит, согласно Талмуду, к манне в пустыне (Брахот 48б). 2. Биркат а-арец: благодарят за Землю Израиля, за завет обрезания и за Тору. Талмуд требует упомянуть «землю желанную, добрую и обширную», завет (брит) и Тору (Брахот 48б-49а; Рамбам, Законы благословений 2:3). 3. Бонэ Йерушалаим: просят о восстановлении Иерусалима и упоминают царство дома Давида (Брахот 48б; «Шулхан арух», Орах хаим 187:4). Это конец благословений Торы: «закончив Бонэ Йерушалаим, отвечают амен после собственного благословения, потому что это конец благословений Торы, а четвёртое — не из Торы» (Орах хаим 188:1). 4. А-тов ве-а-метив: прославляют Б-га как «благого и творящего благо», с рядом просьб (а-рахаман). Мудрецы установили его в Явне в память об убитых в Бейтаре, тела которых не истлели и были наконец преданы земле (Брахот 48б).

Текст меняется по дням: в Шабат и праздники добавляют особые отрывки (Орах хаим 188:6); в Хануку и Пурим говорят Аль а-нисим, «о чудесах» (Орах хаим 187:4, Рема).

Структура, таким образом, — ещё и история Израиля в четырёх временах: пустыня (манна), вход в страну, Иерусалим и Храм и, наконец, память об убитых в Бейтаре и утешение. Каждая трапеза с хлебом — случай напомнить об этом пути; такое четырёхчастное прочтение принадлежит самому Талмуду (Брахот 48б).

Зимун: благословлять вместе

Когда вместе поели трое мужчин, Биркат а-мазон начинается с приглашения (зимун). Мишна: «Трое, евшие вместе, обязаны произвести зимун» (Мишна Брахот 7:1); ведущий говорит: «Давайте благословим» (а при десяти добавляет Имя: «Благословим Б-га нашего») (Мишна Брахот 7:3).

«Трое, евшие вместе, обязаны произвести зимун».

(Мишна Брахот 7:1) — שְׁלשָׁה שֶׁאָכְלוּ כְאֶחָד, חַיָּבִין לְזַמֵּן.

Что касается женщин, Мишна постановляет: «Над женщинами, рабами и несовершеннолетними зимун не производят» (Мишна Брахот 7:2), то есть они не входят в число тех, кто обязывает к зимуну. Но Талмуд уточняет, что женщины могут между собой произвести собственный зимун: достаточно трёх женщин (Брахот 45б). «Шулхан арух» пишет, что женщины «производят зимун между собой по желанию», а когда едят вместе с мужчинами, они обязаны отвечать и исполняют обязанность через зимун мужчин (Орах хаим 199:7). Сам же Биркат а-мазон женщины в любом случае обязаны произносить: «женщины, рабы и несовершеннолетние обязаны молитвой, мезузой и Биркат а-мазон» (Мишна Брахот 3:3; Брахот 20б). Рамбам отмечает, что, по мнению некоторых, их обязанность — от Торы, и поэтому они не могут освободить от обязанности мужчин (Законы благословений 5:1). Это один из пунктов, по которым мнения расходятся.

Как благословляют: чаша, язык, место

«Шулхан арух» упорядочивает несколько практических моментов.

• Место: благословляют там, где ели, не покидая своего места (Орах хаим 184:1).
• Язык: «Биркат а-мазон можно говорить на любом языке» (Орах хаим 185:1).
• Чаша: «чашу благословения» (кос шель браха) ополаскивают изнутри и снаружи (Орах хаим 183:1); после Бирката а-мазон тот, кто его вёл, говорит боре пери а-гафен и пьёт (Орах хаим 190:1).
• Работники: те, кто работает на хозяина, по традиции сокращают Биркат а-мазон, но нынешний обычай — говорить его целиком (Рамбам, Законы благословений 2:2; Орах хаим 191:1-2).

Перед Биркат а-мазон ополаскивают пальцы (маим ахароним), об этом обычае мы говорим в статье об омовении рук.

После другой пищи: Аль а-михья, Меэйн шалош

Над тем, что не является трапезой с хлебом, есть более краткое благословение после еды. Мишна приводит спор: после смокв, винограда и гранатов рабан Гамлиэль говорит три благословения Бирката а-мазон, но мудрецы говорят «одно благословение, резюмирующее три» (меэйн шалош); рабби Акива говорит, что даже варёные овощи, если они составляют главную пищу, требуют трёх благословений (Мишна Брахот 6:8). «Шулхан арух» постановляет, что после пяти плодов (виноград, смоква, гранат, маслина, финик) говорят одно благословение, резюмирующее три, меэйн шалош (Орах хаим 208:1); после варёных блюд из пяти злаков завершают Аль а-михья (Орах хаим 208:2).

Немного истории

В традиции. Талмуд приписывает четыре благословения Моше, Йегошуа, Давиду и Шломо, а затем Явне, после поражения при Бейтаре (135 год н. э.) (Брахот 48б): религиозная генеалогия, где каждый великий этап (пустыня, завоевание, царство, разрушение) задаёт тему текста.

Древние параллели. Молитва «после насыщения» в десятой главе «Дидахе», очень древнего христианского текста (I-II века), сопоставлялась с Биркат а-мазон: в ней благодарят за пищу, а затем молятся о собрании. Луис Финкельштейн увидел в ней переработку Бирката а-мазон («The Birkat Ha-Mazon», Jewish Quarterly Review 19, 1928-1929) — это оспариваемый, но часто цитируемый тезис. Об истории самого текста см. Ismar Elbogen, Jewish Liturgy: A Comprehensive History, JPS, 1993.

Варианты. Существует несколько текстов Бирката а-мазон: ашкеназский, сефардский, йеменский, итальянский. Они следуют одной структуре из четырёх благословений, но различаются деталями слов и «а-рахаман». «Шулхан арух» уже отвергает добавление некоторых формул («кто добавляет, тот уменьшает», Орах хаим 187:1).

Духовные прочтения

Галаха говорит, как благословлять; нравственная и мистическая традиция говорит, зачем.

Нравственное прочтение. Благословения борются с неблагодарностью: есть — биологический акт, но иудаизм вкладывает в него слово. Талмуд определён: без благословения — это присвоение (Брахот 35а), даже кража (Брахот 35б). С благословением стол становится местом памяти: манна, земля, Иерусалим, Бейтар.

Прочтение «жертвенник» и чтение Торы за столом. Стол — своего рода жертвенник, сохраняющийся после разрушения Храма (Брахот 55а; Рема, Орах хаим 167:5), и трапеза становится «столом Всевышнего», когда за ней говорят слова Торы (Авот 3:3).

Различия в обычаях

• Тексты: несколько версий Бирката а-мазон (ашкеназская, сефардская, йеменская, итальянская); следуют молитвеннику своей общины.
• Зимун женщин: «Шулхан арух» говорит о праве, а не обязанности (Орах хаим 199:7); обычаи различаются от общины к общине.
• Нож: его прикрывают во время Бирката а-мазон, кроме Шабата и праздничных дней (Орах хаим 180:5).
• Соль: обычай, упомянутый в глоссе Ремы (Орах хаим 167:5), авторитета ашкеназских общин; каждая община следует своим обычаям.

Распространённые заблуждения о благословениях

«Благословлять — значит молиться, чтобы что-то получить»

Нет. Браха — прежде всего признание: благодарят, прославляют, вспоминают (Рамбам, Законы благословений 1:3). Просьбам место в молитве, но браха над пищей — это хвала.

«Благословения — это магия»

Тоже нет. Талмуд говорит о «меиле», о присвоении, в юридическом и нравственном смысле слова: дурно пользоваться тем, что нам не принадлежит, не признавая этого. Формулы действуют не на пищу, а на того, кто ест.

«Всё нужно говорить на иврите»

Нет. «Шулхан арух» говорит, что Биркат а-мазон можно говорить на любом языке (Орах хаим 185:1). Однако лучше понимать то, что произносишь: именно поэтому во многих молитвенниках приводится перевод.

«Женщины не произносят Биркат а-мазон»

Неверно. Мишна говорит, что они обязаны (Мишна Брахот 3:3; Брахот 20б), хотя обсуждается характер их обязанности (Рамбам, Законы благословений 5:1).

«Благословляют только перед едой»

Нет. Благословения перед едой существуют, но единственное, которое предписывает Тора, — благословение после трапезы (Дварим 8:10). По особым ситуациям (смешанные трапезы, порядок продуктов) следует обратиться к раввину.

Часто задаваемые вопросы о благословениях и Биркат а-мазон

В чём разница между «А-моци» и «Боре миней мазонот»?

А-моци говорят над хлебом, и оно влечёт за собой Биркат а-мазон в конце трапезы. Боре миней мазонот говорят над изделиями из злаков, которые не являются хлебом в собственном смысле (пирожные, печенье). Если съесть таких изделий столько, что это составит трапезу, правило меняется (Орах хаим 168:6).

Почему четыре благословения?

Потому что Талмуд видит в них четыре этапа одной истории: манна (Моше), Земля (Йегошуа), Иерусалим (Давид и Шломо) и утешение за Бейтар (Явне) (Брахот 48б).

Обязательно ли благословлять, если съел маленький кусочек?

Да, перед едой благословляют даже малое количество (Рамбам, Законы благословений 1:2). После еды обязанность зависит от количества и продукта: Биркат а-мазон положен после трапезы с хлебом (по Торе — если насытился; по мудрецам — начиная с одного казайт) (Рамбам, Законы благословений 1:1).

Что такое зимун?

Приглашение благословлять вместе, когда хлеб ели не менее трёх человек (Мишна Брахот 7:1; «Шулхан арух», Орах хаим 192:1). При десяти добавляют Имя Б-га (Мишна Брахот 7:3).

Можно ли говорить Биркат а-мазон не на иврите?

Да: «Биркат а-мазон говорят на любом языке» («Шулхан арух», Орах хаим 185:1). Лучше понимать то, что произносишь, чем читать не понимая.

Читать дальше

Благословения подбирают слова для того, что иудаизм называет святостью стола. Чтобы продолжить, вот несколько материалов на сайте.

• Почему евреи совершают омовение рук (нетилат ядаим)?
• Что значит «кошерный»? Кашрут объяснён
• Что такое Шабат?
• Что такое Песах и как проходит седер?
• В чём разница между ашкеназскими и сефардскими евреями?
• Ароматы благословения: брахот
• Почему на Песах едят мацу?
• Глоссарий ивритских слов в иудаизме

Источники и литература (17)

• Шмот 20:7
• Дварим 8:7-10; 10:12
• Тегилим 24:1; 115:16
• Мишлей 28:24
• Йехезкель 41:22
• Мишна Брахот 3:3; 6:1; 6:3; 6:8; 7:1-3
• Пиркей авот 3:3
• Вавилонский Талмуд, Брахот 20б; 21а; 35а-35б; 45б; 48б-49а; 53б; 55а
• Вавилонский Талмуд, Менахот 43б
• Рамбам, «Мишне Тора», Законы благословений 1:1-3; 1:15; 2:1-3; 5:1
• Рамбам, «Сефер а-мицвот», предписывающая заповедь 19
• «Сефер а-хинух», заповедь 430
• «Шулхан арух», Орах хаим 158:1; 167:1; 167:5; 168:6; 180:5; 183:1; 184:1; 185:1; 187:1; 187:4; 188:1; 188:6; 190:1; 191:1-2; 192:1; 199:7; 202:1; 204:1; 208:1-2; 215:2; 215:4
• Louis Finkelstein, «The Birkat Ha-Mazon», Jewish Quarterly Review 19, 1928-1929
• «Дидахе» 10
• Ismar Elbogen, Jewish Liturgy: A Comprehensive History, Jewish Publication Society, 1993
• Уроки и книга рава Рафаэля Бенизри: Ароматы благословения; Песах: четыре вопроса Ма ништана; Песах: тайна числа четыре

Статья подготовлена редакцией Pensées Juives. Отрывки, приписываемые раву Рафаэлю Бенизри, взяты из его уроков, опубликованных на этом сайте.